En comptabilisant sur la période 15e–18e siècles, tous les édifices dont les archives attestent d’au moins une appellation nobiliaire du type manoir, maison noble ou hostel, Plounévez a compté 80 manoirs.

Certains apparus en 1426 disparaissant avant 1536 (Kervern, Kerbérennes…), alors que de nouveaux émergeaient (Kerouduff, Roscourel…).

En 1443, on compte 45 nobles y habitant et 28 autres n’y résidant pas.La paroisse possède un minimum de 57 manoirs.

Avec 64 manoirs, le 16e siècle apparaît comme l’apogée quantitatif d’une période manoriale qui désormais voit décroître rapidement le nombre de ces édifices.

Au 17e siècle la paroisse enregistre 53 manoirs contre 43 au siècle suivant.

A la fin du 18e siècle, 40 manoirs sont encore identifiables et parmi eux 19 sont expertisés en 1796, en vue d’une vente comme bien national.